Olio
dal 4° mese
Durante lo svezzamento i cibi solidi introdotti nell’alimentazione del bambino devono essere in grado di soddisfare il fabbisogno energetico dell’organismo in continua evoluzione e di sostituire progressivamente un alimento completo come il latte materno. Per fornire alla prima pappa la giusta quantità di grassi, e quindi per integrare le sostanze nutritive presenti nel brodo vegetale, viene aggiunto un cucchiaino di olio extra vergine di oliva.
Questo alimento è assolutamente fondamentale per la dieta del tuo piccolo: è decisamente preferito rispetto ai grassi di origine animale come il burro, in quanto viene assimilato molto più facilmente dal delicato apparato digerente del neonato.
Esso contiene inoltre alcune sostanze indispensabili per lo sviluppo del sistema nervoso, per la vista e per la mineralizzazione delle ossa. In più è particolarmente ricco di vitamina E, un potente antiossidante fondamentale nella lotta ai radicali liberi.
L’olio di oliva, ovviamente crudo ed extravergine, è inoltre consigliato dai pediatri in quanto attenua il problema della stitichezza che colpisce molti bambini durante lo svezzamento: stimola infatti alcuni movimenti intestinali.
